JAPO en Eme Catedral Hotel

DECORACIÓN MODERNA, AMBIENTE AGRADABLE Y FUSIÓN DE COMIDA JAPONESA Y COCINA MEDITERRÁNEA
En Sevilla no abundan los restaurantes japoneses, pero en pleno centro de la ciudad, muy cerquita de la catedral, puedes encontrar el restaurante Japo, perteneciente al Eme Catedral Hotel.

Este restaurante destaca especialmente por su decoración, una mezcla de minimalismo japonés con líneas contemporáneas, luz tenue y ambiente moderno y sofisticado. Otra de las cosas que me gustan de este restaurante, es que ofrece en su carta algunos platos que fusionan la cocina japonesa con la mediterránea, por lo que puedes ir con amigos y cenar aunque no seas un apasionado del «pescado crudo», ya que tienes otras opciones en la carta.
Para terminar una recomendación: el sashimi de atún sobre cama de salmorejo, uno de los platos estrella de la carta.
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