Category: restaurantes

EDITADO: Una vez más en 2014, NOMA ha recuperado su trono como mejor restaurante del mundo tras cedérselo en 2013 a «El Celler de Can Roca»

NOMA, ha revalidado como el mejor restaurante del mundo! Revalidó su título el pasado mes de abril por segunda vez consecutiva.
Dirigido por el joven chef danés René Redzepi.

Para los que puedan desplazarse hasta Copenhague y conseguir mesa!! Su menú degustación cuesta 150 € y nos transportará a la cocina escandinava del siglo XXI.

Su carta únicamente admite alimentos ecológicos.

NOMA

ETC Gastro

El nuevo proyecto, o ya realidad, de Oriol Castro, Eduard Xatruch y Mateu Casañas, los tres últimos jefes de cocina de El Bulli (desde luego la experiencia les avala).

Pero el espíritu de Compartir, que así se llama este restaurante, es muy diferente, su cocina, más tradicional, se centra precisamente en eso en el concepto de «compartir platos». La idea es servir platos al centro y disfrutarlos entre amigos.

Cadaqués

Y para ubicar este restaurante han escogido un sitio espectacular, un pedacito de cielo vamos, Cadaqués!!

Ubicado en una antigua casa tradicional restaurada, cuenta con 40 plazas que pueden doblarse al utilizar su terraza. Y además también nos ofrecen habitaciones y apartamentos para alquilar.
¿Quién se anima?


Nuevo restaurante en Barcelona con un concepto innovador:
Showroom, Restaurant and Club.

Pues bien, además se ser un restaurante, en él se pueden realizar distintos eventos en sala privada y con todos los servicios necesarios, incluso una entrada privada desde el parking. Y dispone también de una tienda para adquirir las piezas de moda, arte y decoración que se exponen.

En cuanto a la cocina en sí, se han decantado por una cocina mediterránea y ya han llamado la atención algunos de sus platos, como los Huevos fritos con cremoso de patata trufado y jugo de asado o el Arroz meloso de gambas y erizo.

Como curiosidad os diré, que el local era un antiguo concesionario de coches y fijaos en la transformación  que ha llevado a cabo Eva Martínez

Acceso Dime Restaurant

Sala

Espectaculares los baños!
Mesas

Exterior Dime 

Un restaurante muy romántico en la Travesía de San Mateo.
Está situado en la planta baja de la tienda de decoración del mismo nombre, cuenta sólo con 7 mesas, disponibles bajo reserva  y son especialista en cocina fusión oriental y peruana. 
Asiana Restaurante
Asiana Restaurante




¿Os apetece, o no, una cena romántica?

Así se llama un coqueto bistro situado en la calle del Mar, al lado de la Plaza de la Reina, en pleno centro de Valencia.

La decadente decoración del local, está cargada de savoir faire y nos transporta a la Petite Paris, como se conoce a la ciudad de Burdeos.



Fachada Burdeos in Love





Interior Burdeos in Love

Burdeos in love cuenta con una cuidada cocina de mercado y una bodega repleta de referencias que harán, sin duda, las delicias de los más sibaritas!

Además cuenta con precios asequibles y con un menú «Dos in Love» para compartir y cuyo precio son 40 € por pareja.

Burdeos in Love

DECORACIÓN MODERNA, AMBIENTE AGRADABLE Y FUSIÓN DE COMIDA JAPONESA Y COCINA MEDITERRÁNEA
En Sevilla no abundan los restaurantes japoneses, pero en pleno centro de la ciudad, muy cerquita de la catedral, puedes encontrar el restaurante Japo, perteneciente al Eme Catedral Hotel.

Este restaurante destaca especialmente por su decoración, una mezcla de minimalismo japonés con líneas contemporáneas, luz tenue y ambiente moderno y sofisticado. Otra de las cosas que me gustan de este restaurante, es que ofrece en su carta algunos platos que fusionan la cocina japonesa con la mediterránea, por lo que puedes ir con amigos y cenar aunque no seas un apasionado del «pescado crudo», ya que tienes otras opciones en la carta.
Para terminar una recomendación: el sashimi de atún sobre cama de salmorejo, uno de los platos estrella de la carta.

Un sitio para comer con estilo, calidad y buen precio en El Puerto de Santa María, en el Centro Comercial de Vista Hermosa. Un local muy luminosos, bien climatizado y con encanto para disfrutar con amigos o en familia.

Como su nombre indica, Plato al Centro nos propone una fórmula muy cómoda que permite compartir varios platos y degustarlos entre amigos.

Vista Interior Plato al Centro
Carta de Plato al Centro

Se puede empezar en la barra con una carta de tapas tradicionales que cambian frecuentemente.
En la mesa, el producto estrella es el atún de almadraba, aunque también nos ofrecen chuletón de buey, chipirones, langostinos,   etc.

Otra vista de Plato al Centro

Mención especial merecen los postres, en su mayoría caseros y que no pueden dejarse pasar.

Bueno pues ahí os dejo la recomendación! Espero vuestros comentarios…

(Ah, se me olvidaba, su cocina está en manos de Pilar Vara de Rey)

Plato al Centro

Hoy una nueva recomendación muy rápida:El restaurante Dos Cielos, ubicado en la planta 24 del hotel ME Barcelona, que se ha convertido en poco más de un año en uno de tops del país.

Los gemelos Sergio y Javier Torres llevan más de la mitad de sus 39 años de vida dedicados a la cocina. Su experiencia por separado en restaurantes de la talla de Akelarre, Le Jardin des Sens, de Alain Ducasse, El Raco de Can Fabes o el de Philippe Rochat (sucesor de Fredy Girardet) en Suiza, les llevó a coincidir en El Rodat y posteriormente a lanzarse con este proyecto.

Como curiosidad contaros que en la planta 29 del hotel están creado un biohuerto que les proveerá de las raíces, algas, flores, germinados, tubérculos y hortalizas que necesitan, cumpliendo su compromiso por ofrecer las variedades más puras, de mayor calidad y en su momento óptimo de recolección y consumo.
 Merece la pena también visitar su web https://www.doscielos.com/ y especialmente el apartado de sensografía (Muy original!)
Ahh y por supuesto espectaculares la terraza y las vistas también!!

Este establecimiento, que ha abierto sus puertas hace poco en Valencia, nos parece muy recomendable. Está en la línea de las panaderías y cafeterías ecológicas que se encuentran ya en toda Europa. 

Belgravia destaca especialmente por su diseño. Es una cafetería-panadería con un local muy cuidado: sillones de cuero blanco, luz cálida, excelentes cafés servidos en taza de cerámica blanca…, en fin, un lujo!! Sirven pan recién hecho, bollería casera, panaderías selectas y mermeladas ecológicas.

Es un lugar muy agradable, perfecto para un desayuno relajado de fin de semana o para el últimamente tan de moda brunch del sábado. También para una merienda con chocolate caliente, ummmh!

Como no, empezamos hablando y recomendando este restaurante madrileño, que ya recomendamos en su día y que me consta que algunos de vosotros ya conoceis. Las opiniones que han venido de vuelta han sido todas muy buenas, cosa que nos alegra.
La fachada

Buenos pues como os comentaba, restaurante madrileño, que se ubica en la calle General Pardiñas, y que pretende ser un punto de encuentro de amigos en torno a la comida, a la que consideran «una experiencia emocional» y sí, eso pretende Javier Muñoz Calero, su propietario y Jefe de cocina, que nos emocionemos comiendo….y disfrutemos en un entorno sencillo, agradable y acogedor.

 

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