El viernes, buscando un rato de relax, me fui de visita a Momentos Pastelería. Allí, descubrí, guiada por Jesús María Fernández, su chef, un auténtico paraíso para los amantes de la repostería. Todo tipo de pasteles, dulces y tartas de lo más variados, hechos con mimo y cuidando todos los detalles. Además, podéis ver el «making off» de absolutamente todo el proceso de elaboración porque el obrador está a la vista.
Han apostado firmemente por la pastelería creativa, por las texturas, por el uso de frutas de temporada…, es decir por mimar todo lo que hacen y poner todo su empeño en el trabajo bien hecho, y el resultado se nota!
Ellos, porque a Jesús María le acompaña Elisenda Pastó, venían, tras una larga y amplia experiencia como reposteros, de trabajar en Andorra y por circunstancias personales decidieron instalarse en la Ribera del Río en El Puerto de Santa María y desde allí nos regalan «Momentos» dulces a todos, así que, de verdad os recomiendo, que paséis por su local…
Os dejo algunas fotos que pude hacer el viernes para que os hagáis una idea de lo que podéis encontrar.
Pues, no os voy a engañar, hoy había planificado un post estupendo sobre como poner la mesa en verano, las sensaciones que transmite una mesa bonita, ideas y sugerencias y muchas imágenes de inspiración para que vuestras mesas fueran las más estilosas. Pero, oh maravillas de la técnica y de las madres multitarea, esas imágenes tan maravillosas se han quedado en el ordenador que normalmente utilizo en casa, así que imposible utilizarlas (sé de la existencia de dropbox, no os preocupéis, pero…) Así que, me he dicho, yo tenía programado un post hoy y hoy habrá post! No faltaba más!
He decidido compartir con vosotros, pequeños tesoros y momentos especiales, que he encontrado hoy en mi habitual paseo mañanero por la red…
Lo primero, que me ha encantado, que ya sé que seguro que la mayoría habéis visto, pero que no me resisto a compartir es el corto de Amenábar para Estrella Damm con Quim Gutiérrez y Dakota Johnson. Me parece simpático, fresco e incluso entrañable, así que aquí lo tenéis…
Después, he tenido mi momento dulce en La Casa de la Chica de Caramelo, este milhojas de crema y frutas me ha conquistado.
Para los/ las que os atreváis a poneros manos a la obra, la receta completa, Milhojas de crema y fruta, la tenéis también completa en su blog. Ya me contaréis, qué tal el resultado.
Y por último, el momento más glamuroso ha venido de la mano de NUCCA SEVILLA y de sus joyitas, de las que en breve espero poder contaros novedades interesantes. Estad atentos!!
Espero que os haya gustado.
P.D. El post de «Las mesas de Verano» lo publicaré pronto, no os preocupéis 😉
Buenos días!
Hace tiempo os hablamos de la La Casa del Califa, y os prometimos que os enseñaríamos su restaurante, El Jardín del Califa, en otro post. Bien, pues ha llegado el momento!
Bien, no me digáis que no os apetece perderos en este paraíso y degustar postres como este, entre otros manjares porque a mí sí.
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Selección «holes» La Rosconada |
Os dejo también el link a su web para que no os perdáis ningún detalle sobre lo que hacen y los servicios que ofrecen aquí
Este establecimiento, que ha abierto sus puertas hace poco en Valencia, nos parece muy recomendable. Está en la línea de las panaderías y cafeterías ecológicas que se encuentran ya en toda Europa.
Es un lugar muy agradable, perfecto para un desayuno relajado de fin de semana o para el últimamente tan de moda brunch del sábado. También para una merienda con chocolate caliente, ummmh!